← Takaisin vertailuun
Ruoka

Kauramaito (1 litra)

Oat milk (1 liter)

26.6
Truecost-arvo
Datan luotettavuus: KORKEA

All major metrics from Poore & Nemecek (2018), the most comprehensive food LCA meta-analysis.

Litra kauramaitoa tuottaa noin 0,4 kg CO₂e — noin kahdeksasosa lehmänmaidon hiilijalanjäljestä. Kauramaito käyttää myös merkittävästi vähemmän vettä ja maata. Kaura on erityisen hyvä valinta Pohjoismaissa, missä se kasvaa luonnollisesti.

Tiesitkö? Siirtyminen lehmänmaidosta kauramaitoon säästää vuodessa enemmän CO₂:ta kuin auton käytön lopettaminen yhden kuukauden ajaksi (jos juot litran päivässä).
Läpinäkyvä laskenta

Miten tähän lukuun päädyttiin?

Truecost-arvo lasketaan absoluuttisista fysikaalisista arvoista. Jokainen rivi alla näyttää mitattavan arvon, miten se normalisoitiin, ja mistä lähteestä se tulee.

Ulottuvuus Absoluuttinen arvo Vuosibudjetti % budjetista Paino Painotettu % Luotettavuus
Hiilipäästöt 0.4 kg CO₂e 950 kg CO₂e 0.04% ×0.35 0.01% KORKEA
Vedenkulutus 48.0 liters 384,000 liters 0.01% ×0.2 <0.01% KORKEA
Maankäyttö 0.8 m²·year 5,100 m²·year 0.02% ×0.2 <0.01% KORKEA
Jäte 0.03 kg 500 kg <0.01% ×0.15 <0.01% KESKITASO
Myrkyllisyys 0.1 µDALY 16,200 µDALY <0.01% ×0.1 <0.01% KESKITASO
Painotettu osuus vuosibudjetista → Truecost-arvo 0.02% → 26.6

Osuus vuotuisesta planeettabudjetistasi

Hiilipäästöt 0.04%
Vedenkulutus 0.01%
Maankäyttö 0.02%
Jäte <0.01%
Myrkyllisyys <0.01%
Lähdedata ulottuvuuksittain

Mistä absoluuttiset arvot tulevat?

Hiilipäästöt
KORKEA
Poore & Nemecek (2018): oat milk ~0.4 kg CO₂e per liter (Our World in Data visualization). Clark et al. (2022): 0.45 kg CO₂e/L. Oatly sustainability report (2024): 0.3-0.5 kg CO₂e/L depending on production location. Using 0.4 as central estimate.
  • Poore & Nemecek (2018): Reducing food's environmental impacts — Science 360(6392)
  • Clark et al. (2022): Estimating the environmental impacts of 57,000 food products — PNAS
  • Oatly (2024): Sustainability Update 2024

Well-established. Range 0.3-0.5 kg CO₂e/L. About 1/8 of cow's milk.

Vedenkulutus
KORKEA
Poore & Nemecek (2018): oat milk ~48 L/liter. Our World in Data: oat milk uses far less water than dairy. Oat is rain-fed in most growing regions, minimizing blue water use.
  • Poore & Nemecek (2018): Science — supplementary water data
  • Our World in Data (2024): Environmental impact of milks

One of the lowest water footprints among all milks. Mostly green water (rainfall).

Maankäyttö
KORKEA
Poore & Nemecek (2018): oat milk ~0.8 m²·year per liter. Our World in Data: about 1/10 of cow's milk land use.
  • Poore & Nemecek (2018): Science — supplementary land use data

Oats are efficient crops. Much less land than dairy.

Jäte
KESKITASO
Tetra Pak carton ~30g per liter. Recyclable in areas with proper facilities. Aluminum + plastic layers make recycling harder than pure paper.

Packaging recyclability varies by municipality.

Myrkyllisyys
KESKITASO
Oat farming uses relatively few pesticides compared to other crops. No antibiotic resistance concerns. Minimal toxicity impact ~0.1 µDALY.
  • Clark et al. (2022): PNAS — environmental impacts of food products

Oats are among the least pesticide-intensive cereal crops.

Vertailut

Metodologia

Based on Poore & Nemecek (2018) meta-analysis and Our World in Data compilation. Values represent global averages across the full supply chain.

Lähteet